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중세 시대 향신료 시장 탐방기 – 유럽 축제 속 미각 여행
중세 시대 향신료 시장 탐방기 – 유럽 축제 속 미각 여행 중세 유럽의 향신료 시장은 금보다 귀했다? 유럽 중세 축제 속 향신료 체험과 장터 이야기, 오감으로 떠나는 미각 역사 여행! 당신은 향신료를 '맛을 내는 재료' 그 이상으로 생각해 본 적이 있나요?현대에는 슈퍼마켓에서 쉽게 구할 수 있는 계피, 후추, 정향, 육두구 같은 향신료들이중세 유럽에서는 금보다 귀하게 여겨졌고, 때로는 전쟁과 정치를 좌우하는 국가적 자원이었습니다.특히 중세 유럽의 장터와 궁정에서는 향신료가 단지 요리를 위한 재료가 아니라,약초, 향, 화폐 대용, 심지어 사랑의 묘약으로도 쓰였죠.그만큼 향신료는 문화, 의학, 종교, 경제가 교차하는 지점에 있었습니다.오늘날 유럽 곳곳에서 열리는 중세 재현 축제에서는이 당시의 향신료 문화와..